Меню на сегодня

Если Вам хочется сегодня приготовить для себя что-то не совсем привычное, или Вы просто не знаете, чего бы Вам хотелось сегодня на обед или на ужин, посмотрите меню, которое было составлено именно для Вас.

Это сочетание блюд выпало именно Вам в эту секунду - значит, это как раз то, что Вам нужно! Не верите? Откройте эту страницу заново - и это будет совсем другое сочетание.

Завтрак Салат овощной с трепангами (интернациональная кухня) 100 г сушеных трепангов, 2 картофелины, 2 моркови, 1 яблоко, 2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки, 1/2 стакана консервированного горошка, 1 соленый огурец, 1/2 стакана майонеза Отварить картофель и морковь, нарезать кубиками. Огурец, трепанги и яблоко нарезать ломтиками. Всё соединить, добавить сельдерей, горошек и заправить майонезом Напитки: кофе или каппучино, апельсиновый сок Обед Чесночный суп (Чехия) 6 стаканов бульона 12 зубков чеснока, почистить 6 яиц 50 гр масла соль/перец 3/4 ст. мелко порубленой петрушки 2 ст суповых сухариков Довести до кипения бульон с чесноком и проварить минут 15 (пока чеснок не станет мягким).Выловить чеснок, размять его и вернуть в кастрюлю, взбить яйца, добавить стакан супа, размешать и влить в кастрюлю. На тихом огне подогреть весь суп, добавить соль/перец и масло. НЕ КИПЯТИТь!! По тарелкам разложить зелень и сухарики, налить суп. Салат из печеного лука (интернациональная кухня) 10 небольших головок репчатого лука лимонный сок для заправки соль, молотый перец по вкусу зелень петрушки и укропа немного брынзы Небольшие головки лука неочищенными испечь в духовке. Испеченные луковицы очистить, разрезать каждую на четыре части, положить в салатницу, полить лимонным соком, посолить, поперчить по вкусу, посыпать мелко нарезанной свежей зеленью укропа и петрушки, добавить брынзу, нарезанную маленькими кубиками. Тыквенные оладьи (интернациональная кухня) 1 стакан муки 1 чайная ложка разрыхлителя теста 0,5 чайной ложки соли 1 чайная ложка смеси корицы, имбиря и мускатного ореха 1 яйцо, слегка взбитое 2 стакана тыквенного пюре 0,5 стакана патоки или кленового сиропа 3-4 столовые ложки пахты или молока 2 столовые ложки несоленого сливочного масла или маргарина 0,5 стакана молотых орехов – пекан или лесных сахарная пудра В большую глубокую миску просейте вместе муку, разрыхлитель, соль и смесь специй. В другой миске слегка взбейте яйца, добавьте к ним тыквенное пюре, патоку или сироп, молоко или пахту и растопленное масло или маргарин. Все тщательно вымешайте, чтобы масса была однородной. Вылейте всю массу в муку и хорошо перемешайте, чтобы в тесте не было комочков. Оставьте тесто на 30 минут. В тесто добавьте молотые орехи и хорошо вымешайте. Если тесто получается слишком густым, разбавьте его ложкой молока или сиропа. Столовой ложкой выкладывайте тесто на разогретую и смазанную маслом сковороду. Огонь должен быть умеренным. Оладьи должны получаться примерно 1 см толщиной и 7-8 см в диаметре. Пеките оладьи с двух сторон до золотисто-коричневого цвета. Готовые оладьи выложите на широкое плоское блюдо. Держите оладьи до подачи на стол в теплой духовке. При подаче посыпьте их сахарной пудрой и полейте любимым сиропом. Оладьи также вкусны и в холодном виде, в качестве закуски. Напитки: минеральная вода и бокал подходящего вина Полдник Пирог с яблоками (Россия) 300 гр. муки, 100 гр. сахара, 100гр. масла, 2 яйца, 1-2 стол. ложки сметаны. Быстро замесить тесто, накрыть салфеткой и поставить в холодное место. Пока тесто остывает, очистить 800гр. яблок, разрезать на небольшие кусочки и тушить до мягкости в кастрюльке вместе с 50 гр. масла и 50 гр. сахара, добавив немного воды. Когда яблоки будут готовы, в них кладут чайную ложку корицы или немного ванилина. 2/3 теста надо раскатать в пласт толщиной 0,5 см., уложить на лист и выпекать около получаса. Затем вынуть противень и быстро намазать сверху яблочной начинкой. Оставшееся тесто тонко раскатать, нарезать на полосы, переплести в виде решетки над яблоками и смазать яйцом. В каждый промежуток положить на яблоки по небольшому кусочку масла и выпекать еще 15-20 минут. Горячий напиток: чай, кофе или каппучино Ужин Капуста по-ирландски (Ирландия) 250 г белокочанной капусты, 250 г картофеля, 250 г хорошо вымытой баранины или говядины, 250 г репчатого лука. В горшочке распустить 50 г шпика и затем послойно уложить нашинкованную капусту и лук, а сверху кусочки сырого мяса, добавить соль и молотый тмин. После этого влить воду или бульон и тушить сплотно закрытой крышкой. Незадолго до полной готовности положить сырой картофель, нарезанный кружочками, затем всыпать зелень петрушки. Баранина на сковороде по-домашнему (интернациональная кухня) баранина (задняя ножка, лопатка или спинка) - 220 г, масло сливочное - 30 г, сок мясной или бульон - 50 г, картофель - 150 г, горошек зеленый - 60 г, перец молотый черный, лист лавровый, соль. Мясо от задней ножки, лопатки или спинки солят по вкусу, смазывают маслом, кладут на сковороду, посыпают черным перцем, добавляют лавр и немного сока или бульона, ставят в жарочный шкаф. Выдерживают до мягкости, периодически поливая соком. Подают с жареным картофелем и зеленым горошком под мясным соком. qLfSYduHfyh (Испания) 0811.txt;1;1 0811.txt;1;1 Ананасовый флан с кремом (Франция) 1 ананас, 300 г воды, 250 .г сахарного песка, 1 ст. ложка кукурузного крахмала, сок 1/2 лимона, 3 ст. ложки рома или коньяка. 6 яиц. Для карамели: 125 г. cахарного песка, 2 ст. ложки воды. чищенный ананас очень мелко нарезать, прокипятить его в сиропе (на 300 г воды 250 г сахарного песка). Вынуть кусочки ананаса, в сироп добавить лимонный сок, ром и крахмал. Яйца хорошенько взбить и влить в смесь. Приготовить карамель: в маленькой кастрюле растопить сахар в воде, не перемешивая ложкой, а время от времени наклоняя кастрюлю из стороны в сторону. Кипятить до тех пор, пока сахар не начнет приобретать желтовато-коричневатый цвет. Карамель влить в горячую форму и, наклоняя ее, в разные стороны, дать карамели растечься по стенкам и дну формы. Осторожно, не обожгитесь! Теперь можно вливать ананасовую смесь. Поставив в духовку на средний огонь (150—200°), выпекать в течение часа. Вынуть флан после того, как он остынет. Украсить кусочками ананаса и подавать с английским кремом. Напитки: минеральная вода и бокал подходящего вина